Prestige menu Klokhof

Geniet op zaterdagavond en zondagmiddag
van ons heerlijk Prestige menu “Klokhof”
in ons trendy restaurant.

Een uniek concept met ode aan gerechten van Piet Lecot
en hedendaagse gerechten door onze huidige chefs.

We sluiten het prestige menu steeds af met onze Royale Dessertkar!

_____________________________________

Eerste voorgerecht: “Ode aan Piet Lecot” (Kies 2 gerechten uit aanbod van 4)
Tweede voorgerecht: “Klokhof hedendaags” (Kies 2 gerechten uit aanbod van 4)
Keuze uit 2 hoofdgerechten
Royale dessertkar “Grand dessert Klokhof”

Menu prestige “Klokhof”: € 59,00 (enkel per tafel)

_______________________________________

EERSTE VOORGERECHT
Ode aan Piet Lecot (2 te kiezen)

Wit van Sint Jacobsnoot en zachte graanmosterd
Prakaardappel en fijn gerookt sprotwit
Blanquette van schaaldieren
Minuut van zeebaars “Marinière”

____________________________________

TWEEDE VOORGERECHT
Klokhof hedendaags (2 te kiezen)

Tatiki tonijn – gebakken ganzenlever – peperkoek – yuzu
Cannelloni van Belgisch Wit Blauw – king krab – dashi bouillon
Dorade royal – lamsoor – schuim van langoustines
Ravioli van cêpes – kalfswang traag gegaard

____________________________________

HOOFDGERECHTEN KEUZE UIT

Wit van fazant
Roomsausje archiduc style – winterse groentjes
gratin aardappel

OF

Grietbot
Meunière – thijm – trostomaat – pijpajuin
kasteelaardappel

____________________________________

NAGERECHTEN

Grand Dessert Klokhof
Royale dessertkar
“Klokhof”

____________________________________

Keuze moet niet op voorhand doorgeven worden.
U kiest ter plaatse uw hoofdgerecht aan tafel.